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| 化學式 | C4H6O5 |
| 化學文摘編號 | 004-525-33-1 |
| 分子量 | 134.09 |
| 外觀 | 無色透明液體 |
| 含量 | 不低于99.8% |
| 密度 | 1.25g/cm3(20°C/68°F) |
| 產品應用 | 用于以下類型飲料的冷殺菌： ◆ 果味飲料 ◆ 高能飲料（含或不含二氧化碳） ◆ 茶類飲料（含或不含二氧化碳） ◆ 含果汁飲料（含或不含二氧化碳，果汁含量至100%） |
| 產品作用機理 | DMDC可透過細胞膜，與微生物體內酶作用，阻斷代謝，從而達到殺菌效果。即使很低的使用濃度，DMDC也可在不影響飲料口感、風味和色澤的情況下有效殺滅典型的飲料腐敗菌。此外，DMDC可迅速在飲料中完全水解為微量的二氧化碳和甲醇。這也是果汁中的天然成分。 |
| 包裝 | 包裝規格：3kg/25kg |
| 儲存條件 | 適宜的貯存條件下（儲存溫度：20°C-30°C），可貯存一年 |
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